Salah satu faktor yang menentukan dalam pemasaran ikan adalah standarisasi ukuran ikan, dan 1standarisasi ukuran ini diperoleh melalui sistem sortasi. Selama ini sortasi ukuran ikan dalam skala industri (jumlah besar) di ...

Usaha penangkapan ikan merupakan aktifitas ekonomi yang bergantung pada ketersediaan sumberdaya laut. Penelitian ini menganalisis biaya transaksi pada usaha 1penangkapan dan dampaknya pada usaha tersebut. Dalam menjalankan ...

Permasalahan umum sistem perikanan di Indonesia dan khususnya dalam perikanan tangkap ikan pelagis adalah terjadinya tangkap lebih (overfishing) sehingga 1sumberdaya ikan tidak dapat dimanfaatkan secara lestari. Hal ini ...

Penelitian ini dilakukan untuk 1menentukan level optimum supplementasi Fe dalam pakan ikan yang mampu meningkatkan vitalitas ikan kerapu bebek (Cromileptes altivelis) saat kondisi stress hipoksia. Ikan yang digunakan ...

Ikan merupakan sumber gizi yang sangat penting bagi tubuh. Kandungan proteinnya cukup 1tinggi serta lemaknya cukup rendah. Kandungan asam lemak ikan sebagian besar merupakan asam lemak tak jenuh ganda terutama asam kemak ...