Browsing Research and Community Empowerment by Subject "Tahu kering"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengembangan proses pembuatan tahu cara kering
(2004)Proses pembuatan tahu secara konvensional menghasilkan banyak limbah dan kehilangan komponen nutrisi. Melalui penelitian ini telah dikembangkan proses pembuatan tahu cara kering yang menghasilkan limbah minimal dan ...