Search
Now showing items 1-3 of 3
Kasus Pemalsuan Daging Sapi dengan Daging Babi Hutan di Kota Bogor Tahun 2013-2017 (Studi Kasus)
(IPB University, 2019)
Kasus pemalsuan daging sapi dengan daging babi hutan di Kota Bogor merupakan masalah yang meresahkan masyarakat. Pengawasan terhadap daging sapi terkait dengan kasus ini perlu dilakukan untuk menjamin aspek kehalalan pangan ...
Kualitas Mikrobiologis Daging Kebab yang Dijual di Dramaga Bogor Berdasarkan Jumlah Hitungan Cawan
(IPB University, 2019)
Kebab saat ini menjadi makanan yang cepat saji yang banyak dijual di
Indonesia. Kebab berasal dari kata Bahasa Arab, kabab, yang berarti daging yang
dipanggang. Standar kebab adalah daging yang digulung atau ditumpuk ...
Kasus Pemalsuan Daging Sapi dengan Daging Babi Hutan di Kota Bogor Tahun 2013-2017 (Studi Kasus).
(IPB University, 2019)
Kasus pemalsuan daging sapi dengan daging babi hutan di Kota Bogor merupakan masalah yang meresahkan masyarakat. Pengawasan terhadap daging sapi terkait dengan kasus ini perlu dilakukan untuk menjamin aspek kehalalan pangan ...