Browsing UT - Animal Disease and Veterinary Health by Subject "Daging ayam beku"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengujian staphylococcus aureus pada daging ayam beku yang dilalulintaskan melalui pelabuhan penyeberangan Merak
(2010)Penelitian ini bertujuan menguji Staphylococcus aureus pada daging ayam beku sebagai indikator kualitas daging dan penanganan yang higienis di rumah potong unggas. Sebanyak 32 sampel daging ayam beku yang dilalulintask ...