Search
Now showing items 1-1 of 1
Pengaruh Glazing dan Lama Penyimpanan terhadap Mutu Ikan Kembung (Rastrelliger sp ) Beku
(IPB (Bogor Agricultural University), 1986)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh glazing terhadap mutu Ikan Kembung (Restrellinltr. sp) beku selama penyimpanan beku, pengaruh lama penyimpanan beku terhadap mutu Ikan Kembung (Rastrellirrey sp) beku ...