Browsing UT - Aquatic Product Technology by Subject "radikal bebas"
Now showing items 1-1 of 1
-
Aktivitas Antioksidan Rumput Laut Caulerpa Sp. Segar Dan Rebus.
(2015)Radikal bebas merupakan suatu molekul yang sangat reaktif dan tidak stabil, dapat mengakibatkan kerusakan protein, Deoxyribose Nucleic Acid (DNA), dan membran sel, serta dapat memicu timbulnya penyakit degeneratif. ...