Search
Now showing items 41-45 of 45
Penerapan Proses Pemotongan Halal pada Unit Usaha Akikah di Wilayah Bogor Barat
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Akikah merupakan kegiatan untuk merayakan kelahiran anak dengan menyembelih hewan (kambing atau domba). Penelitian dilakukan dengan cara observasi persyaratan fisik, sumberdaya manusia dan proses pemotongan ternak di tempat ...
Persepsi Peternak terhadap Limbah dan Minat Pengolahan Limbah Peternakan Sapi Perah
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Usaha peternakan sapi perah menghasilkan susu sebagai produk utama dan
juga menghasilkan limbah peternakan sebagai hasil sampingan. Keputusan dalam
melakukan pengelolaan limbah dipengaruhi oleh persepsi dan minat. ...
Kadar Malonaldehida dan Mutu Organoleptik Empal yang Diberi Penambahan Santan dan Disimpan Sebelum Penggorengan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Penambahan santan dalam proses pembuatan empal dapat meningkatkan cita
rasa namun berpengaruh terhadap ketengikan dan mutu empal selama penyimpanan.
Penyimpanan suhu rendah (freezer dan refrigerator) dapat mencegah ...
Umur pada Saat Masak Kelamin dan Kualitas Telur Parent Stock Ayam Arab Golden Red pada Periode Pertama Produksi
(IPB (Institut Pertanian Bogor), 2016)
Ayam arab golden red adalah salah satu ayam lokal Indonesia yang
memiliki produksi telur tinggi dibandingkan dengan ayam lokal lainnya. Seleksi
ayam arab golden red sangat penting dilakukan untuk menghasilkan stock ...
Ukuran Tubuh Ayam Hasil Persilangan Pelung X Sentul Dengan Kampung X Ras Pedaging Pada Umur 12 Sampai 22 Minggu
(IPB University, 2015)
Penelitian ini bertujuan untuk mengobservasi ukuran tubuh ayam F1 pada fase pertumbuhan (12-22 minggu) dari hasil persilangan ayam pelung sem sentul (PS), ayam kampung ras pedaging (KB) dan ayam ras pedaging kampung (BK) ...