Browsing UT - Nutrition and Feed Technology by Author "Haryati, Ratna Puspita"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kualitas Keong Mas (Pomacea canaliculata, Lamarck) dan Bekicot (Achatina fulica) sebagai Sumber Protein Hewani dengan Pengolahan Berbeda
Haryati, Ratna Puspita | Laconi, Erika Budiarti | Ridla, Muhammad (2018)Protein adalah nutrisi penting bagi hewan, sehingga nutrisionis harus memastikan tentang kualitas sumber protein. Keong emas dan bekicot adalah contoh sumber protein hewani. Kualitas protein bergantung pada bahan ...