Browsing UT - Nutrition and Feed Technology by Author "Halimah, Hafni"
Now showing items 1-1 of 1
-
Observasi Potensi Penggunaan Daun Mengkudu (Morinda citrifolia L.) sebagai Antibakteri, Antioksidan dan sumber β-Karoten.
Halimah, Hafni | Suci, Dwi Margi | Wijayanti, Indah (2016)Penelitian ini bertujuan untuk mengobservasi potensi penggunaan daun mengkudu (Morinda citrifolia L.) sebagai antibakteri, antioksidan, dan sumber β- karoten. Daun mengkudu diolah dengan empat metode pengolahan ...