Search
Now showing items 1-1 of 1
Karakteristik Fisikokimia dan Aktivitas Penghambatan β-Sekretase Berbagai Jenis Madu Lokal Indonesia
(IPB University, 2021)
Indonesia memiliki berbagai jenis madu lokal dengan karakteristik dan kualitas yang beragam. Madu-madu lokal tersebut bisa mengandung senyawa bioaktif yang bisa menghambat aktivitas enzim β-sekretase. Penelitian ini bertujuan ...