Search
Now showing items 1-1 of 1
Pengaruh Suhu dan Lama Penyangraian terhadap Sifat Fisik-Mekanis Biji Kopi Sangrai Robusta Pagaralam, Sumatera Selatan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Kualitas biji kopi ditentukan oleh banyak faktor salah satunya pada proses
penyangraian biji kopi. Akan tetapi, petani kopi di Pagaralam belum menerapkan
teknologi penyangraian yang sesuai. Penggunaan peralatan manual ...