Search
Now showing items 1-1 of 1
Kajian Laju Respirasi Buah Naga pada Berbagai Suhu Penyimpanan dengan Pendekatan Model Arrhenius
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Buah-buahan masih mengalami proses respirasi setelah pemanenan. Proses
respirasi ini akan memengaruhi umur simpan dan kualitas dari buah. Penelitian ini
bertujuan untuk mengkai pengaruh suhu dan pola respirasi buah naga ...