Browsing UT - Agricultural and Biosystem Engineering by Subject "Lada Pengemas"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh bahan pengemas terhadap mutu lada putih, Piper ningrum L. pada penyimpanan suhu ruang
(2004)Lada merupakan salah satu jenis rempah-rempah yang banyak dikembangkan Indonesia. Namun lada hitam dan lada putih Indonesia telah dicemari oleh ikroorganisme yang melampaui batas yang ditentukan oleh International ommision ...