Search
Now showing items 1-1 of 1
Mempelajari Pengaruh Konsentrasi NaOh dan Waktu pada Perlakuan Alkali Terhadap Mutu Agar - Agar dari Rumput Laut Gracilaria Verrucosa
(IPB (Bogor Agricultural University), 1989)
Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan kondisi pemucatan rumput laut terbaim dan mempelajari pengaruh perlakuan alkali terhadap rendemen dan beberapa parameter mutu agar-agar. Penelitian ini dilakukan dalam dua tahap ...