Browsing UT - Food Science and Technology by Author "Rabbani, Hamzah"

Now showing items 1-1 of 1

Profil Sensori Minuman Sari Buah Jeruk dengan Metode Quantitative Descriptive Analysis (QDA) dan Optimized Descriptive Profile (ODP) di PT XYZ

Khairina, Alda | Adawiyah, Dede Robiatul | Rabbani, Hamzah (2023-08-11)

Minuman sari buah jeruk merupakan minuman populer di masyarakat yang hadir dalam bentuk minuman serbuk instan dan minuman ready to drink. Minuman sari buah jeruk sangat berpotensi dikembangkan di Indonesia. Evaluasi sensori ...