Browsing UT - Food Science and Technology by Author "Putra, Suwandi Yulia"

Now showing items 1-1 of 1

Analisis Sumber Penyebab Kehilangan (Loss) Minyak Goreng pada Proses Produksi Snack Taro di PT Unilever Indonesia, Tbk

Febriani | Muhandri, Tjahja | Putra, Suwandi Yulia (2010)

Taro merupakan merek dagang pangan snack yang diproduksi oleh PT Rasa Mutu Utama, Cicadas, Gunung Putri untuk PT Unilever Indonesia Tbk. Pada proses produksi makanan ringan Taro, proses penggorengan merupakan proses penting ...