Browsing UT - Food Science and Technology by Author "Adijaya, Chairul"
Now showing items 1-1 of 1
-
Evaluasi Kecukupan Proses Sterilisasi Rendang Sapi Dalam Kaleng Di Pt Langit Cerah Sukses
Adijaya, Chairul | Syah, Dahrul | Kusnandar, Feri (2015)Rendang adalah makanan tradisional daging dengan rempah-rempah yang kaya dan santan. Masakan ini berasal dari Sumatera Barat, Indonesia. Bahan dasar rendang ialah daging sapi, santan dan campuran rempah-rempah yang ...