Search
Now showing items 21-30 of 41
Isolasi Selulosa nanokristal (SNK) dari Tandan Kosong Kelapa Sawit dengan Hidrolisis Asam Sulfat
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Industri minyak kelapa sawit menghasilkan tandan kosong kelapa sawit
sekitar 25-26%. Selulosa dalam tandan kosong kelapa sawit mencapai 36,67%, hal
ini menjadi peluang baik untuk sintesis selulosa nanokristal (SNK). ...
Aplikasi Trehalosa pada Pengeringan Cabai Hijau
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Cabai hijau merupakan komoditas pertanian yang memiliki umur simpan pendek dan harganya fluktuatif akibat pasokannya yang tidak menentu namun kebutuhan masyarakat selalu tetap. Pengawetan cabai hijau pada saat panen raya ...
Strategi Penyediaan Bahan Baku dan Pemasaran Coconut Jerky dengan Metode Fuzzy AHP.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Coconut Jerky merupakan salah satu produk pangan alternatif yang terbuat
dari daging kelapa muda. Proses utama dalam pembuatan produk Coconut Jerky
adalah marinasi dan rehidrasi daging kelapa muda. Adanya potensi bahan ...
Implementasi Sistem Jaminan Halal dan Standar Nasional Indonesia Sepatu Kulit di Pabrik Sepatu Kulit Catenzo.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Sepatu kulit merupakan salah satu barang gunaan yang dipasarkan di
Indonesia dan diharapkan memenuhi Standar Nasional Indonesia (SNI) sepatu kulit
nomor 2942.1-2:2009 sehingga dapat meningkatkan jaminan mutu dan ...
Formulasi Komposisi Campuran Minyak Sereh Wangi dan Minyak Cengkeh sebagai Bioaditif untuk Meningkatkan Kinerja Bahan Bakar Solar.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Bahan bioaditif merupakan bahan yang berasal dari alam yang ditambahkan
ke dalam suatu bahan lain (dalam hal ini bahan bakar solar) yang memiliki fungsi
spesifik seperti mengurangi emisi gas buang, menghambat terjadinya ...
Analisis Kinerja, Nilai Tambah, dan Risiko Rantai Pasok Kakao.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Kakao merupakan salah satu komoditas perkebunan andalan Indonesia. Kinerja dan produktivitas rantai pasok kakao saat ini masih memiliki kendala dengan beberapa faktor risiko yang terjadi pada setiap aliran rantainya. Tujuan ...
Kajian Jenis Kemasan dan Suhu Penyimpanan Terhadap Mutu Sari Kedelai
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Sari kedelai mengandung kadar air tinggi, protein dan pH yang baik sebagai medium pertumbuhan mikroorganisme sehingga rentan terhadap kerusakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui teknologi proses pengolahan sari ...
Ekstraksi Germ Gandum sebagai Konsentrat Protein untuk Fortifikasi Protein Tepung Lokal
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Germ gandum memiliki kandungan protein yang tinggi, sehingga potensial
untuk jadikan produk fortifikan protein berupa konsentrat untuk meningkatkan
kualitas protein tepung lokal. Tujuan penelitian ini yaitu untuk ...
Analisis Nilai Tambah Rantai Pasok Kedelai Organik pada Jaringan Mitra Martani di Wilayah Yogyakarta
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Kedelai merupakan komoditi yang memiliki banyak kegunaan dan arti
penting bagi pertanian, serta bagi masyarakat Indonesia dan kedelai organik turut
membantu peningkatan jumlah kedelai produksi dalam negeri. Maka dari ...
Formulasi Surfaktan SMES dari Minyak Sawit untuk Aplikasi Wax Deposit Dissolver pada Reservoir dengan Salinitas Air Formasi Rendah
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Kandungan parafin dalam minyak jenis heavy oil dapat menimbulkan wax
deposit, yaitu peristiwa berkumpulnya kristal parafin wax pada temperatur di
bawah suhu reservoir yang menghambat aliran minyak pada pipa sumur ...