Search
Now showing items 21-30 of 31
Rancangan Kemasan Tunggal Untuk Transportasi Buah Naga Super Merah (Hylocereus costaricensis) Berbahan Karton Bergelombang Dengan Pengisi
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Buah naga super merah merupakan produk hortikultura yang rentan
terhadap kerusakan mekanis pada saat proses distribusi dilakukan sehingga
diperlukan upaya untuk menjaga dan mempertahankan kualitas produk sekaligus
mengurangi ...
Desain Fungsional Unit Penanam Stek Singkong
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Singkong merupakan tanaman dan sumber pangan paling penting nomor
tiga di dunia. Di Indonesia singkong dijadikan makanan pokok setelah beras dan
jagung. Budidaya singkong di Indonesia umumnya masih dilakukan dengan
tenaga ...
Sintesis dan Karakterisasi Surfaktan Kationik Alkil Trietil Amonium Klorida dari Turunan Minyak Sawit
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Surfaktan kationik saat ini masih diimpor oleh Indonesia, sedangkan data mencatat potensi minyak sawit di Indonesia sangat besar untuk dikembangkan sebagai bahan baku surfaktan. Alkil trietil amonium klorida merupakan salah ...
Rekayasa Proses Pelapisan Pigmen Klorofil dari Rumput Laut (Sargassum Sp.)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Energi surya merupakan salah satu sumber energi yang sedang giat
dikembangkan saat ini, salah satu aplikasi energi surya yaitu mengubah energi
cahaya menjadi energi listrik dengan sel surya. Salah satu jenis sel surya ...
Pendugaan Karbohidrat, Protein, dan HCN pada Modified Cassava flour (MOCAF) Menggunakan Spektroskopi Near Infrared (NIR)
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
MOCAF (modified cassava flour) merupakan salah satu produk turunan dari
singkong. MOCAF memiliki karakteristik yang mirip dengan tepung gandum.
Penggunaan MOCAF diharapkan dapat menurunkan penggunaan tepung gandum.
Singkong ...
Indikator Warna Etilen Untuk Mendeteksi Kematangan Buah
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Sebuah label indikator kematangan dibuat untuk memfasilitasi konsumen dalam memilih buah sesuai dengan tingkat kematangan yang dibutuhkan. Salah satu indikasi kematangan buah klimakterik dapat dibedakan secara akurat dengan ...
Analisa dan Desain Sistem dari Mobile Digital Business Traceability pada Pabrik Makanan.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Interaksi bisnis secara digital dalam traceability, mencangkup identifikasi,
dokumentasi, dan penelusuran, dilakukan oleh aktor bisnis yang ada dalam rantai
pasoknya. Perusahaan X, salah satu produsen biskuit multinasional, ...
Strategi Penetrasi Pasar dalam Upaya Peningkatan Pangsa Pasar Produk Keju Merek X di Kota Bandung
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Penetrasi pasar merupakan strategi yang digunakan untuk produk baru dengan kondisi pasar yang tidak jenuh. Produk keju merek X merupakan produk baru sejak tahun 2015 yang memfokuskan produksi keju untuk pembuatan martabak. ...
Optimasi Pengikatan Gluten pada Tepung Sagu dalam Upaya Perbaikan Kualitas Adonan Tepung Sagu
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Upaya pengikatan tepung sagu dengan gluten dilakukan untuk menghasilkan tepung sagu dengan kualitas adonan yang lebih baik. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kondisi optimal pengikatan tepung sagu dengan gluten. ...
Produksi Listrik Sel Bahan Bakar Mikroba dengan Gliserol sebagai Media Tumbuh Bakteri Escherichia coli.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Sel bahan bakar mikroba (Mikrobial Fuel Cell disingkat MFC) merupakan
pemanfaatan metabolisme mikroba untuk merubah proses kimia dalam larutan anolit
menjadi sumber tegangan listrik alternatif. Nikotinamida Adenosin ...