Search
Now showing items 11-14 of 14
Kajian Jenis Kemasan dan Suhu Penyimpanan Terhadap Mutu Sari Kedelai
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Sari kedelai mengandung kadar air tinggi, protein dan pH yang baik sebagai medium pertumbuhan mikroorganisme sehingga rentan terhadap kerusakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui teknologi proses pengolahan sari ...
Optimasi Produksi Hidrolisat Protein dari Tepung Ikan menggunakan Enzim Bromelin
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Hidrolisat protein ikan sebagai sumber protein fungsional merupakan pemanfaatan hasil pertanian yang bernilai tambah tinggi. Bahan baku yang digunakan adalah tepung ikan rucah yang memiliki protein kasar 71,57 ± 0,20% dan ...
Formulasi Strategi Pengenalan Produk Minuman Herbal Gochinoni Plus di CV. Herbal Juice Noni Super
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Gochinoni Plus merupakan produk minuman herbal dari CV. Herbal Juice Noni Super yang terbuat dari ekstrak kulit manggis, mengkudu, gochi berry, anggur, rosela dan kunyit putih yang dikhususkan untuk menjaga kesehatan. ...
Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kayu Pada Pada Produk Pintu di PT X
(IPB (Institut Pertanian Bogor), 2016)
Pengendalian persediaan dalam kegiatan manufaktur merupakan hal yang penting, untuk membantu kegiatan manufaktur beroperasi secara efisien dengan tetap memenuhi target produksi yang telah ditetapkan. Penelitian ini bertujuan ...