Search
Now showing items 11-20 of 22
Membangun Awareness Produk Susu Kambing Bubuk dengan Pendekatan Strategi Positioning (Studi Kasus Susu Kambing Bubuk Merek Goozy).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Susu merek Goozy adalah susu bubuk yang berasal dari kambing. Awareness merek ini masih tergolong rendah, oleh karena itu butuh adanya strategi positioning untuk memperkuat citra merek. Tujuan dari penelitian ini adalah ...
Formulasi Dan Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Kopi Hijau Sebagai Minuman Kesehatan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Obesitas merupakan masalah kesehatan yang dapat meningkatkan resiko berbagai penyakit kronis, termasuk hipertensi, resistensi insulin, diabetes, dan penyakit kardiovaskular. Kopi hijau merupakan kopi mentah yang belum ...
Pengaruh Surfaktan-Selulosa Berbasis Kelapa Sawit terhadap Sifat Mekanis Komposit.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Tandan Kosong Kelapa Sawit mengandung selulosa yang mencapai 42.7%. Hal
ini menjadi peluang dalam pemanfaatan selulosa sebagai bahan pada plastik
komposit. Surfaktan sebagai zat yang mampu menurunkan tegangan ...
Aplikasi Edible Coating Pati Sitrat pada Buah Apel Malang Terolah Minimal
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Apel malang terolah minimal merupakan produk olahan pertanian yang mudah mengalami kerusakan dan memiliki umur simpan pendek. Alternatif yang dapat digunakan untuk menekan penurunan mutu dan memperpanjang umur simpan apel ...
Pengaruh Konsentrasi NaHCO3 (Basa) dan Sakarida terhadap Kemurnian M-DAG (Mono-diasilgliserol).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
M-DAG (Mono-diasilgliserol) merupakan emulsifier yang dihasilkan dari reaksi
esterifikasi PFAD (Palm Fatty Acid Distillate) dan gliserol. M-DAG hasil esterifikasi
memiliki tingkat kemurnian yang rendah, dikarenakan ...
Santan Kelapa Sebagai Bahan Subtitusi Susu dalam Pembuatan Cream Cheese Menggunakan Bakteri Asam Laktat dari Dadih.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Upaya yang dapat dilakukan dalam menghadapi tingginya harga keju yaitu
pemanfaatan santan kelapa sebagai bahan substitusi susu sapi dan bakteri asam
laktat sebagai coagulant yang dapat diperoleh dari dadih Sumatera Barat ...
Formulasi Surfaktan DEA dengan Bahan Pengisi Maltodekstrin untuk Menghasilkan DEA Powder menggunakan Teknik Spray Drying
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Surfaktan dietanolamida (DEA) merupakan surfaktan cair dan bersifat
nonionik yang dihasilkan dari kelapa sawit. Umumnya, surfaktan DEA
diaplikasikan pada produk insektisida dalam bentuk cair. Tetapi saat diaplikasikan
pada ...
Analisis Perkembangan Jejaring dalam Komersialisasi Teknologi Hasil Penelitian Berbasis Kerjasama Industri.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Aktivitas networking dapat mempengaruhi keberhasilan dan kelangsungan proses komersialisasi suatu teknologi. Aktor universitas dapat membantu inovator mendapatkan kontak baru, mengenalkannya ke jejaring baru, dan mengarahkan ...
Evaluasi Implementasi Six Sigma dalam Rekayasa Mutu Pengalengan Nanas di PT X.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Perbaikan dalam rekayasa mutu dapat dicapai dengan menyelsaikan permasalahan pada pengontrolan produk seperti mengurangi timbulnya produk cacat. Berdasarkan pengamatan yang dilakukan ditemukan adanya presentase cacat kaleng ...
Perbaikan Kinerja Tata Letak Fasilitas Produksi dengan Metode Systematic Layout Planning di Agroindustri Kelapa Sawit
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Tata letak fasilitas merupakan tata cara pengaturan fasilitas-fasilitas guna menunjang kelancaran proses produksi. Objek penelitian ini adalah PT. X yang merupakan salah satu perusahaan pengolahan komoditi sawit menjadi ...