Search
Now showing items 11-20 of 115
Kajian Terhadap Pengaruh Etanol Sebagai Bahan Pengendap Dan Pengaruh Air, Bufer Fosfat Serta Etanol Pada Ekstraksi Papain
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Pepaya banyak ditanam di Indonesia yang ditunjukkan oleh jumlah produksi tahun 2000 mencapai 452.000 ton. Tanaman pepaya dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan misalnya sebagai bahan pengempuk daging. Getah pepaya ...
Pengaruh Teknik Ekstraksi dan Waktu Panen Bunga Terhadap Rendemen dan Karakteristik Minyak Melati (Jasminum officinale).
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Produksi rata-rata melati gambir di Jawa Tengah pada tahun 2002 mencapai 1 761 995 kg dimana hanya 995 211 kg yang digunakan sebagai bahan bantu pembuatan teh wangi (Dinas Perkebunan, 2003). Hal ini menyebabkan tetjadinya ...
Kajian Pengaruh Suhu dan Kecepatan Pengadukan pada Proses Produksi Surfaktan dari Metil Ester Minyak Inti Sawit dengan Metode Sulfonasi
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Surfaktan merupakan suatu molekul yang mengandung gugus hidrofilik dan lipofilik dalam satu molekul yang sama. Sifat aktif permukaan yang dimiliki surfaktan diantaranya yaitu mampu menurunkan tegangan permukaan, tegangan ...
Kajian Proses Pembuatan Tepung Mangga (Mangifera indica L) Menggunakan Pengering Drum
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Buab mangga (Mangifera indica L) merupakan salah satu buah tropis Indonesia dengan tingkat produktivitas yang cukup tinggi. Buah mangga bersifat musiman dan mudah rusak sehingga banyak dikonsumsi segar, namun kini telah ...
Rancang Bangun Sistem Penunjang Keputusan Agroindustri Rumah Tangga Pisang
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Kebutuhan pisang dan tahun ke tahun selalu meningkat berkisar 8,43 % per tahun. Mulai dari tahun 1993 (3,427 juta ton), 1994(3,716 juta ton), 1995(4,029 juta ton), 1996(4,369 juta ton), 1997(4,737 juta ton) dan 1998(5,136 ...
Kajlan Aplikasi Membran Filtrasi Untuk Pemisahan Mikroalga Dari Limbah Cair Peternakan Sapi
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Dampak dari meningkatnya jumlah peternakan sapi di Indonesia yaitu meningkatnya limbah yang dihasilkan. Limbah padat yang dihasilkan dapat dijadikan pupuk, namun limbah cair yang dihasilkan selama ini langsung dibuang ke ...
Kajian Ekstraksi Minyak Biji Mengkudu (Morinda citrifolia L.) Menggunakan Pelarul Organik
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Mengkudu (Morinda citrifolia L.) merupakan tanaman yang potensial untuk dikembangkan. Buah mengkudu banyak dimanfaatkan untuk obat karena mengandung zat aktif yang berkhasiat. Beberapa tahun terakhir banyak penemuan yang ...
Kajian Proses dan Formulasi Pembuatan Sosis Nabati dari Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatusi)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Banyaknya peminat usaha budidaya jamur tiram putih yang kurang diikuti dengan diversifikasi produk olahan jamur tiram putih, menyebabkan nilai tawar dari pengusaha budidaya jamur tiram putih menjadi kurang. Adanya diversifikasi ...
Proses Produksi dan Karakteristik Tepung Biji Mangga (Mangifera indica L.)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Buah mangga termasuk buah-buahan penting yang ekonomis di Indonesia, yaitu terdapat sekitar tujuh juta pahon mangga yang meliputi lahan seluas 80.000 ha. Namun luasan lahan yang ditumbuhi varietas mangga yang dapat diekspor ...
Studi Kasus Produksi Bersih Pada Industri PengaIengan Ikan Tuna Di PT. Biak Mina Jaya - Papua 2003
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Pengolahan ikan tuna dalam skala besar terutama dalam industri memberikan masukkan devisa yang cukup besar bagi negara. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan taraf hidup masyarakat Indonesia, namun demikian, dampak negatif ...