Search
Now showing items 1-2 of 2
Mempelajari Pengaruh Suhu Pengeringan dan Kadar Air Gabah pada Proses Pemberasan terhadap Rendemen Beras Giling, Beras Kepala, Beras Patah dan Menir
(IPB (Bogor Agricultural University), 1983)
Penelitian ini bertujuan mempelajari sistim pengeringan pada gabah dan proses pemberasan. Faktor-faktor utama yang dipelajari yaitu suhu pengeringan gabah dm kadar air gabah yarng tepat digiling , sehingga diperoleh rendemen ...
PEngaruh Perendaman dalam Larutan CaCl2 dan Konsentrasi Gula pada Pembuatan Pikel Manis Jambu Biji (Psidium guajava L.)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1983)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh penggunaan bahan pengeras (CaCl₂) dan konsentrasi gula pada pembuatan pikel manis jambu biji serta mutu pikel tersebut pada penyimpangan suhu ruang. Penggunaan bahan ...