Browsing UT - Agroindustrial Technology by Subject "arrowroot starch"
Now showing items 1-1 of 1
-
Peningkatan Skala Produksi Siklodekstrin Dari Pati Garut
(2011)Siklodekstrin merupakan salah satu jenis pati termodifikasi yang sangat dibutuhkan oleh industri-industri seperti industri pangan, industri kosmetik, dan industri farmasi. Siklodekstrin memiliki struktur molekul yang siklik ...