Browsing UT - Agroindustrial Technology by Subject "Asam lemak bebas"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pemurnian Mono-diasilglierol dengan saponifikasi basa
(2015)Mono-diasilgliserol diproduksi dengan melakukan reaksi esterifikasi antara gliserol dengan PFAD (Palm Fatty Acid Distilates). Hasil reaksi tersebut terdiri atas beberapa komponen yaitu MDAG, asam lemak bebas (ALB), dan ...