UF - Chemistry Analysis

APLIKASI EKSTRAK KULIT POHON AKASIA (Acacia mangium) SEBAGAI ANTIBAKTERI PADA Bacillus sp.

Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT

APLIKASI EKSTRAK KULIT POHON AKASIA (Acacia mangium) SEBAGAI ANTIBAKTERI PADA Bacillus sp. Ibrahim, Hanif Agus Bacillus sp. merupakan bakteri patogen penyebab gangguan pangan yang diketahui dapat menunjukkan resistensi terhadap antibiotik. Sehingga diperlukan alternatif antibakteri berbasis bahan alam. Penelitian ini bertujuan mengeksplorasi potensi ekstrak tanin kulit pohon akasia (Acacia mangium) sebagai alternatif antibakteri menggunakan metode sonikasi. Ekstraksi dilakukan dengan variasi power ratio 20 %, 30 %, dan 40 % selama 60 menit menggunakan akuades. Hasil analisis menunjukkan bahwa power ratio 40 % menghasilkan kadar fenolik total tertinggi (8,69 ± 0,003 mg/L GAE), tanin total (3,00 ± 0,002 mg/L), dan flavonoid total (21,71 ± 0,06 mg/L QE). Uji antibakteri metode difusi cakram menunjukkan ekstrak memiliki aktivitas daya hambat terhadap Bacillus sp. dengan zona hambat 1,4 nm (< 5 nm, rendah) pada konsentrasi 100 %. Hasil ini menunjukkan adanya aktivitas antibakteri, meskipun daya hambat yang diperoleh masih tergolong rendah, sehingga diperlukan optimasi lebih lanjut untuk meningkatkan efektivitasnya. /; Bacillus sp. was a pathogenic bacterium that caused foodborne diseases and was known to exhibit resistance to several antibiotic, that the alternative antibacterial agents derived from natural sources is needed this study aimed to explore the potential of tannin extract from Acacia bark (Acacia mangium) as an alternative antibacterial agent using the sonication method. Extraction was performed using distilled water with power ratio variations of 20 %, 30 %, and 40 % for 60 minutes. The results showed that a 40 % power ratio produced the highest total phenolic content (8,69 ± 0,003 mg/L GAE), total tannin content (3,00 ± 0,002 mg/L), and total flavonoid content (21,71 ± 0,06mg/L QE). Antibacterial activity tested using the disc diffusion method demonstrated an inhibition zone of 1.4 nm (<5 nm, low) at 100 % concentration. These findings indicate antibacterial activity, although the inhibition zone remains relatively low, suggesting the need for further optimization.

Pengaruh Konsentrasi Zink Asetat terhadap Stabilitas Sulfida pada Air Limbah Laboratorium

Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT

Pengaruh Konsentrasi Zink Asetat terhadap Stabilitas Sulfida pada Air Limbah Laboratorium Setyatama, Nur Wahyu Sulfida dalam air limbah laboratorium mudah mengalami oksidasi dan volatilisasi selama penyimpanan sehingga diperlukan pengawetan untuk menjaga kestabilan konsentrasinya sebelum analisis. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh variasi konsentrasi zink asetat terhadap stabilitas sulfida selama penyimpanan lima minggu, menentukan konsentrasi yang paling efektif, serta mengkaji pola perubahannya. Pengawetan dilakukan menggunakan zink asetat dan NaOH hingga pH = 9 sesuai metode pengawetan sulfida SNI 6989.75:2009. Konsentrasi sulfida dianalisis dengan spektrofotometri UV-Vis pada panjang gelombang 664 nm berdasarkan pembentukan kompleks metilen biru. Hasil validasi metode menunjukkan nilai akurasi sebesar 101,47%, presisi sebesar 0,94% untuk sampel inlet dan 0,93% untuk sampel outlet, LOD sebesar 31 × 10?5 ppm, LOQ sebesar 93 × 10?5 ppm, serta koefisien korelasi (r) sebesar 0,9994. Variasi konsentrasi zink asetat dan lama penyimpanan memengaruhi kestabilan sulfida, sedangkan zink asetat 1,0 M memberikan efektivitas terbaik dalam mempertahankan konsentrasi sulfida selama penyimpanan 5 minggu.; Sulfides in laboratory wastewater are prone to oxidation and volatilization during storage; therefore, preservation is required to maintain concentration stability prior to analysis. This study aimed to evaluate the effect of varying zinc acetate concentrations on sulfide stability over a five-week storage period, determine the most effective concentration, and examine the patterns of change. Preservation was carried out using zinc acetate and NaOH to achieve a pH = 9, in accordance with the SNI 6989.75:2009 sulfide preservation method. Sulfide concentrations were analyzed via UV-Vis spectrophotometry at a wavelength of 664 nm, based on the formation of a methylene blue complex. Method validation results showed an accuracy of 101.47%, precision of 0.94% for inlet samples and 0.93% for outlet samples, an LOD of 31 × 10?5 ppm, an LOQ of 93 × 10?5 ppm, and a correlation coefficient (r) of 0.9994. Variations in zinc acetate concentration and storage duration influenced sulfide stability, with 1.0 M zinc acetate proving most effective at maintaining sulfide concentrations throughout the five-week storage period.

KARAKTERISASI DAN APLIKASI BETASIANIN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) SEBAGAI PEWARNA ALAMI KAPSUL

Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT

KARAKTERISASI DAN APLIKASI BETASIANIN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) SEBAGAI PEWARNA ALAMI KAPSUL Zahra, Nabilla Kulit buah naga merah mengandung betasianin yang berpotensi digunakan sebagai pewarna alami pada sediaan kapsul, namun kestabilannya dipengaruhi oleh suhu dan kondisi penyimpanan. Penelitian ini bertujuan mengarakterisasi betasianin kulit buah naga merah serta mengevaluasi kestabilannya terhadap pemanasan dan aplikasinya sebagai pewarna kapsul gelatin. Ekstrak yang didapat menggunakan metode Ultrasonic Assisted Extraction (UAE) dengan pelarut akuades terasamkan, kemudian dikarakterisasi menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Pengujian kestabilan dilakukan pada suhu 40 °C, 50 °C, dan 60 °C selama 0–60 menit, sedangkan evaluasi kapsul meliputi kestabilan pH dan kadar air. Hasil penelitian menunjukkan panjang gelombang maksimum betasianin sebesar 532 nm dengan kadar 34,92 mg/L. Variasi pada suhu 40°C memberikan kestabilan terbaik dengan absorbansi 0,1948, retensi warna 109,53%, dan ?pH -0,02. Formulasi gelatin G2 menunjukkan performa terbaik dengan ?pH +0,01 dan kadar air 14,08%. Potensi betasianin sebagai pewarna alami kapsul dinilai baik dan mampu menghasilkan warna merah yang menarik.; Red dragon fruit peel contains betacyanin that has potential as a natural colorant for capsule formulations, although its stability is affected by temperature and storage conditions. This study aimed to characterize betacyanin extracted from red dragon fruit peel and evaluate its thermal stability and application as a gelatin capsule colorant. The extract obtained using the Ultrasonic Assisted Extraction (UAE) method with acidified distilled water as the solvent was then characterized using UV-Vis spectrophotometry. The stability testing of the extract was carried out at temperatures of 40 °C, 50 °C, and 60 °C for 0–60 minutes, while the capsule evaluation included pH stability and moisture content. Results showed a maximum absorption wavelength of 532 nm and a betacyanin content of 34.92 mg/L. A temperature variation of 40°C gives the best stability, shown by absorbance of 0.1948, color retention of 109.53%, and ?pH of -0.02. Gelatin G2 exhibited the best performance with ?pH of +0.01 and moisture content of 14.08%. Betacyanin demonstrated good potential as a natural capsule colorant and produced an attractive red color.

Sintesis dan Aplikasi Adsorben dari Kulit Beligo (Benincasa hispida) untuk Penjerapan Ion Kobalt(II) dalam Limbah Industri

Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT

Sintesis dan Aplikasi Adsorben dari Kulit Beligo (Benincasa hispida) untuk Penjerapan Ion Kobalt(II) dalam Limbah Industri Fauzan, Muhammad Aan Arang aktif kulit beligo berpotensi sebagai adsorben logam berat karena memiliki struktur berpori dan gugus fungsi aktif. Penelitian ini mensintesis adsorben melalui aktivasi HCl dan NaOH serta mengevaluasi kemampuannya menjerap ion Co(II). Karakterisasi meliputi kadar air, kadar abu, kadar zat mudah menguap, daya serap iodin, daya serap biru metilen, dan analisis gugus fungsi. Mekanisme adsorpsi dianalisis menggunakan model isoterm pada konsentrasi 100500 mg/L. Kinerja adsorben dievaluasi berdasarkan efektivitas adsorpsi dan regenerasi. Adsorben yang diaktivasi NaOH pada pH 6 menunjukkan efisiensi adsorpsi tertinggi sebesar 99% pada limbah air. Penurunan daya adsorpsi sebesar 12,65% pada siklus pertama dan penurunan daya adsorpsi sebesar 29,77% pada siklus kedua akibat kejenuhan adsorben, namun tetap menunjukkan potensi yang baik untuk mengolah limbah yang mengandung ion Co(II).; Activated carbon derived from beligo peel has potential as a heavy metal adsorbent due to its porous structure and active functional groups. This study synthesized adsorbents through HCl and NaOH activation and evaluated their ability to adsorb Co(II) ions. Characterization included moisture content, ash content, volatile matter content, iodine adsorption capacity, methylene blue adsorption capacity, and functional group analysis. The adsorption mechanism was analyzed using isotherm models at concentrations ranging from 100 to 500 mg/L. Adsorbent performance was evaluated based on adsorption effectiveness and regeneration capability. The NaOH-activated adsorbent at pH 6 exhibited the highest adsorption efficiency of 99%. A decrease in adsorption capacity of 12.65% in the first cycle and 29.77% in the second cycle was observed due to adsorbent saturation; however, the adsorbent still demonstrated good potential for treating wastewater containing Co(II) ions.