http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/54502 2026-05-30T15:15:11Z http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/173075 Ekologi Pangan, Gizi, Dan Kesehatan Khomsan, Ali; Husnul, Nisatami; Damayati, Dwi Santy; Rusyantia, Anggun Menurut UU No 18 Tahun 2012 tentang Pangan yang dimaksud dengan kemandirian pangan adalah kemampuan negara dan bangsa dalam memproduksi pangan yang beranekaragam dari dalam negeri yang dapat menjamin pemenuhan kebutuhan pangan yang cukup sampai di tingkat perseorangan dengan memanfaatkan potensi sumber daya alam, manusia, sosial, ekonomi, dan kearifan lokal secara bermartabat. Secara eksplisit di sini ditekankan tentang pemanfaatan segala sumberdaya yang didukung oleh kearifan lokal. Pangan merupakan kebutuhan yang paling mendasar dari suatu bangsa. Hidup matinya suatu bangsa tergantung pada kemampuan negara dalam mengelola pangan bagi rakyatnya. Sejarah menunjukkan bahwa strategi penguatan pangan dapat menjadi senjata ampuh untuk mengalahkan musuh. Bangsa yang kebutuhan pangannya banyak tergantung dari negara lain akan menjadi bangsa yang rapuh, apalagi apabila populasi bangsa tersebut besar seperti Indonesia. Dengan demikian upaya untuk mencapai kemandirian dalam memenuhi kebutuhan pangan nasional bukan melulu persoalan ekonomi tetapi juga menyangkut ketahanan nasional. 2026-01-01T00:00:00Z http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/172984 Air Dan Kesehatan Khomsan, Ali; Sari, Yulianti Wulan; Dewi, Puspita; Anggiruling, Dwikani Oklita The 10th World Water Forum (WWF) 2024 atau Forum Air Dunia ke-10 digelar di Bali tanggal 18 – 25 Mei 2024. World Water Forum 2024 mengambil tema Water for Shared Prosperity. Lewat tema ini, semua pihak diharapkan bisa membahas berbagai permasalahan penting mengenai air beserta solusinya. Dengan solusi bersama, negara-negara dunia dapat meningkatkan pengelolaan dan pengembangan sumber daya air (SDA), sehingga tujuan Sustainable Development Goals (SDGs) bisa terwujud. Bagi Indonesia, tema Water for Shared Prosperity juga menjadi bukti bahwa negara siap berkontribusi terhadap penciptaan langkah-langkah untuk menjaga sumber daya air dunia. Air merupakan media yang memungkinkan berbagai jenis mikroorganisme seperti virus atau bakteri bertahan hidup dan berkembang biak. Higiene air yang buruk dapat dipastikan akan mendatangkan gangguan kesehatan bagi manusia. ... 2026-01-01T00:00:00Z http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/172903 PROGRAM MBG: Gizi, Ekonomi dan SDM Khomsan, Ali; Khuzaimah, Ummi; Miranda, Vanesha; Ginting, Riska Mayang S Pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang paling utama. Bung Karno mengatakan, “Pangan merupakan soal matihidupnya suatu bangsa. Apabila kebutuhan pangan rakyat tidak dipenuhi, maka malapetaka. Oleh karena itu, perlu usaha secara besar-besaran, radikal, dan revolusioner’’. Negara berkewajiban untuk mewujudkan ketersediaan, keterjangkauan, dan pemenuhan konsumsi pangan. Setiap manusia berhak untuk memperoleh pangan yang aman, bermutu, bergizi, dan menyehatkan. Kebutuhan pangan senantiasa meningkat, seiring dengan peningkatan jumlah penduduk dan membaiknya kesejahteraan. Konsep Malthus menyebutkan bahwa pertumbuhan pangan bagai deret hitung, sedangkan pertumbuhan penduduk bagai deret ukur. Ketahanan pangan dapat dicapai dengan swasembada pangan. Negara-negara yang memiliki swasembada pangan, di antaranya, adalah Amerika, Kanada, dan Australia. Negara-negara tersebut memiliki kapasitas ketahanan pangan yang kuat, kondisi pangan negaranya ideal, serta mampu berswasembada pangan. Sementara Jepang dan Singapura termasuk negara-negara yang tidak berswasembada pangan tetapi memiliki fondasi ketahanan pangan yang jauh lebih kuat dari negara-negara seperti Indonesia, Filipina dan Myanmar. ... 2026-01-01T00:00:00Z http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/172902 Gizi Dan Pembangunan Khomsan, Ali; Heryanda, Mahfuzhoh Fadillah; Fikrah ‘Arifah, Dzakiyyatul; Kisda, Anada Varenza Konsep Pembangunan dan Gizi merupakan dua hal yang saling berkaitan dalam pembahasan mengenai pembangunan manusia. Selama beberapa dekade, pembangunan lebih dekat dengan peningkatan indikator ekonomi. Namun, pendekatan itu masih kurang untuk menjelaskan kualitas hidup suatu masyarakat secara menyeluruh. Pertumbuhan ekonomi yang tinggi pada suatu negara belum tentu menjamin terbentuknya sumber daya manusia (SDM) yang optimal jika masalah gizi, kesehatan, dan ketimpangan sosial masih berlangsung. 2026-01-01T00:00:00Z