http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/5351 2026-04-07T07:45:21Z 2026-04-07T07:45:21Z Widikdo, Wisnu http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/172901 2026-04-06T07:50:53Z 2025-12-01T00:00:00Z

Molecular Docking Senyawa Ekstrak Binahong terhadap Enzim α-Glukosidase dan α-Amilase. Widikdo, Wisnu Enzim α-amilase berperan dalam menghidrolisis pati menjadi oligosakarida yang lebih sederhana, sedangkan α-glukosidase melanjutkan proses tersebut dengan mengubah disakarida menjadi glukosa yang siap diserap di usus halus (Bischoff 1994). Oleh karena itu, inhibisi kedua enzim ini dapat memperlambat proses pencernaan karbohidrat dan penyerapan glukosa, sehingga efektif dalam menurunkan kadar glukosa darah postprandial (Krentz dan Bailey 2005). Obat-obatan sintetis seperti acarbose diketahui bekerja sebagai inhibitor α-amilase dan α-glukosidase, namun penggunaannya sering dikaitkan dengan efek samping gastrointestinal seperti diare, flatulensi, dan kembung (van de Laar et al. 2005). Hal ini mendorong pencarian alternatif inhibitor dari bahan alam yang lebih aman dan memiliki efek samping minimal. Tanaman binahong (Anredera cordifolia) merupakan salah satu tanaman obat tradisional yang banyak dimanfaatkan di Indonesia. Tanaman ini mengandung berbagai senyawa bioaktif seperti flavonoid, saponin, alkaloid, dan polifenol yang berpotensi sebagai agen antidiabetes (Astuti et al. 2011). Senyawa flavonoid dan polifenol diketahui memiliki kemampuan dalam menghambat aktivitas enzim pencernaan karbohidrat serta berperan sebagai antioksidan yang dapat mengurangi stres oksidatif pada penderita diabetes (Tadera et al. 2006). Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa ekstrak binahong memiliki aktivitas hipoglikemik, namun mekanisme interaksinya terhadap enzim target seperti α-amilase dan α-glukosidase masih perlu dikaji lebih lanjut (Sari et al. 2015). Pendekatan in silico menggunakan metode molecular docking merupakan teknik yang efektif untuk memprediksi interaksi antara senyawa bioaktif dengan protein target. Metode ini memungkinkan analisis afinitas ikatan, stabilitas kompleks, serta jenis interaksi yang terbentuk antara ligan dan reseptor pada tingkat molekuler (Morris dan Lim-Wilby 2008). Dengan demikian, molecular docking dapat digunakan sebagai tahap awal dalam penemuan obat berbasis bahan alam. Berdasarkan uraian tersebut, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis potensi senyawa aktif dalam ekstrak binahong (Anredera cordifolia) sebagai inhibitor enzim α- amilase dan α-glukosidase melalui pendekatan molecular docking. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi ilmiah mengenai mekanisme interaksi molekuler senyawa bioaktif binahong terhadap kedua enzim tersebut serta menjadi dasar dalam pengembangan kandidat obat antidiabetes berbasis bahan alam. ..

2025-12-01T00:00:00Z Dorly http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/162985 2025-06-25T06:27:44Z 2025-01-01T00:00:00Z

Budidaya Tanaman Hortikultura CV. Benih Dramaga, Bogor, Jawa Barat Dorly Praktik lapang merupakan salah satu mata kuliah dari departemen Biologi FMIPA IPB yang bertujuan memberikan pengalaman dan keterampilan bagi mahasiswa mengenai kondisi, persyaratan, dan tuntutan lingkungan profesi secara luas. Hal ini sejalan dengan program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) yang dirancang oleh Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Indonesia untuk memperluas pengetahuan mahasiswa di berbagai bidang ilmu serta dunia kerja. Mata kuliah praktik lapang memberikan kesempatan pada mahasiswa untuk mempelajari aspek manajemen dan keteknikan di berbagai institusi, seperti institusi pemerintah (perusahaan negara, BUMN, lembaga penelitian) ataupun Swasta (industri, konsultan, perkebunan). Salah satu institusi yang menyediakan tempat praktik lapang bagi mahasiswa adalah CV Benih Dramaga. CV Benih Dramaga merupakan mitra industri yang berada di STP IPB (Science Techno Park IPB), instansi ini berfokus pada perkebunan hortikultura, pengembangan produk produk dan perbenihan. Pengembangan produk hortikultura merupakan produk yang sangat dibutuhkan secara berkelanjutan oleh masyarakat Indonesia dan dunia. Jumlah penduduk Indonesia yang besar sesungguhnya merupakan peluang bagi pasar domestik yang potensial apabila promosi akan pentingnya mengkonsumsi produk hortikultura yang meliputi, pengetahuan, apresiasi serta taraf hidup masyarakat bisa ditingkatkan. Hortikultura adalah salah satu cabang dari ilmu pertanian yang mempelajari budidaya buah-buahan, sayuran maupun tanaman hias. Hortikultura berasal dari kata “hortus” yang berarti kebun dan “colere” berarti budidaya (Pitaloka 2017). Produk hortikultura merupakan salah satu komoditas pertanian yang mempunyai potensi serta peluang untuk dikembangkan sehingga menjadi produk unggulan yang mampu meningkatkan kesejahteraan petani di Indonesia, baik produk hortikultura yang tergolong produk buah buahan, sayur sayuran, obat obatan maupun tanaman hias. Dalam usaha pertanian benih dan bibit merupakan komponen vital atau komponen penting dalam proses usaha pertanian. Hal ini disebabkan dalam benih terkandung potensi genetik produksi yang akan memberikan hasil usaha pertanian. Sebaik apa pun faktor lingkungan, seperti ketersediaan unsur hara dan lainnya, ketika potensi benihnya rendah, maka rendah pula produksinya. Maka, persoalan benih harus mendapatkan perhatian lebih dalam meningkatkan produktivitas pertanian-perbenihan (Chan 2021). Penanganan khusus diperlukan untuk menjaga kualitas produk. Penanganan pasca panen yang meliputi sortasi, grading (pengkelasan) dan pengemasan sangatlah penting, hal ini terkait dengan upaya mempertahankan mutu produk. ...

2025-01-01T00:00:00Z Dorly http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/162982 2025-06-25T06:25:33Z 2025-01-01T00:00:00Z

Tanaman Herbal Untuk Memelihara Daya Tahan Tubuh Di Masa Pandemi Covid-19 Dorly Kondisi pandemi Covid-19 (Coronavirus disease 2019) di Indonesia memasuki gelombang kedua pasca penurunan kurva kasus positif Covid-19 pada akhir bulan Januari 2021. Penularannya yang cepat menyebabkan kasus Covid-19 ini terus meningkat. Tubuh memerlukan sistem imun yang kuat agar dapat terhindar dari infeksi Coronavirus. Sistem imun yang kuat dapat didukung dengan mengonsumsi bahan pangan yang mengandung imunomodulator. Imunomodulator merupakan senyawa yang dapat memperbaiki sistem imun tubuh. Senyawa tersebut dapat ditemukan pada beberapa tanaman herbal. Oleh karena itu, penelitian bertujuan mengidentifikasi jenis-jenis tanaman penghasil senyawa imunomodulator yang dapat dimanfaatkan oleh masyarakat untuk memelihara daya tahan tubuh di masa pandemi Covid-19. Metode penelitian dilakukan dengan pengamatan di Desa Semplak Barat dan Desa Benteng, Kabupaten Bogor serta Kelurahan Situgede, Kota Bogor. Tanaman herbal hasil pengamatan dari tiga daerah tersebut dianalisis dan dikelompokkan berdasarkan data hasil studi pustaka secara daring untuk mengetahui bagian tanaman yang dapat digunakan, kegunaan, cara pemanfaatan, serta senyawa bioaktif utama yang berperan sebagai imunomodulator. Berdasarkan hasil pengamatan telah teridentifikasi 27 tanaman herbal yang berasal dari 21 Famili berpotensi untuk memelihara daya tahan tubuh karena mengandung senyawa imunomodulator. Senyawa bioaktif bersifat imunomodulator yang terkandung pada tanaman tersebut, yaitu flavonoid, alkaloid, saponin, tanin, lignan, steroid, terpenoid, kurkumin, gingerol, fenolik, eugenol, minyak atsiri, dan asam rosmarinat. Bagian tanaman yang dapat dimanfaatkan adalah rimpang, daun, bunga, dan buah.

2025-01-01T00:00:00Z Amaliah, Fitri Rizki Sugiarto, Yon Sarvina, Yeli http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/160475 2025-01-03T11:58:03Z 2024-01-01T00:00:00Z

Analisis Kesesuaian Tanaman Mangga (Mangifera Indica L.,) Menggunakan Model Distribusi Spasial Maximum Entropy Di Kabupaten Indramayu Amaliah, Fitri Rizki; Sugiarto, Yon; Sarvina, Yeli Kabupaten Indramayu secara konsisten menjadi daerah penghasil mangga terbesar di Jawa Barat. Bahwa budidaya mangga menghadapi tantangan peningkatan suhu dan perubahan pola curah hujan di masa depan. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi kondisi kesesuaian iklim tanaman mangga di Kabupaten Indramayu saat ini maupun proyeksi tahun 2050 dengan menggunakan pendekatan Maximum Entropy umumnya digunakan untuk pemodelan distribusi spasial suatu spesies.. Data kejadian yang digunakan dalam penelitian ini adalah titik koordinat lokasi kebun mangga dipilih berdasarkan tumpang susun agroklimat. Data lingkungan yang digunakan dalam penelitian ini adalah data iklim dari worldclim baik data saat ini maupun data proyeksi. ArcGIS digunakan untuk memvisualisasikan peta kesesuaian iklim keluaran model. Hasil proyeksi pada model memperlihatkan bahwa perubahan iklim mempengaruhi kesesuaian lahan. Distribusi spasial tanaman mangga pada penelitian ini dipengaruhi oleh curah hujan bulan basah. Luas lahan sangat sesuai model iklim CMCC-ESM2 berkurang untuk skenario perubahan iklim SSP 245 dan SSP 585 luas lahan sangat sesuai tidak ada. Berbeda hal dengan model iklim HadGEM3-GC31-LL kelas sesuai bertambah untuk kedua skanario.

2024-01-01T00:00:00Z