UF - Biology

Hubungan Model Arsitektur Pohon dan Kenyamanan Iklim Mikro di Lingkungan Kampus IPB

2026-08-07T01:44:00Z

Hubungan Model Arsitektur Pohon dan Kenyamanan Iklim Mikro di Lingkungan Kampus IPB Alfiansyah, Muhammad Ruang Terbuka Hijau (RTH) memiliki fungsi ekologis yang dipengaruhi oleh karakteristik vegetasi, khususnya model arsitektur pohon yang berperan dalam membentuk struktur tajuk dan distribusi cahaya, namun keterkaitan keduanya masih jarang dikaji. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi model arsitektur pohon di Kampus IPB Dramaga serta menganalisis pengaruhnya terhadap iklim mikro di beberapa lokasi taman kampus. Penelitian dilaksanakan pada November 2025 hingga Februari 2026 di lima lokasi pengamatan menggunakan plot berukuran 20 m × 10 m dengan metode eksplorasi. Komponen iklim mikro yang diukur meliputi suhu udara, intensitas cahaya, kelembapan relatif, dan kecepatan angin, yang selanjutnya dianalisis tingkat kenyamanannya menggunakan Temperature Humidity Index (THI). Hasil penelitian menemukan 31 individu pohon dari 14 spesies dan 10 famili dengan sembilan model arsitektur, yaitu Scarrone, Troll, Rauh, Leeuwenberg, Roux, Massart, Prevost, Koriba, dan Attims. Adanya efek naungan dari seluruh model arsitektur pohon berpengaruh terhadap penurunan suhu udara, intensitas cahaya, dan kecepatan angin, serta peningkatan kelembapan relatif udara di bawah tajuk. Nilai THI seluruh model berada pada kisaran 25,14–27,77 sehingga seluruh lokasi penelitian masih tergolong nyaman (THI < 29), dengan Roux, Scarrone, dan Leeuwenberg sebagai model yang paling efektif dalam menciptakan kenyamanan lingkungan karena memiliki tajuk yang lebar dan rapat.; Green open spaces provide ecological functions influenced by vegetation characteristics, particularly tree architectural models that play a role in shaping canopy structure and light distribution. However, the correlation between the two remains rarely studied. This study aimed to identify tree architectural models at IPB University Dramaga Campus and analyze their influence on the microclimate in several campus park locations. The study was conducted from November 2025 to February 2026 at five observation sites using 20 m × 10 m plots with an exploratory method. Microclimate components measured included air temperature, light intensity, relative humidity, and wind speed, which were further analyzed using the Temperature Humidity Index (THI). The results identified 31 individual trees from 14 species and 10 families with nine architectural models, namely Scarrone, Troll, Rauh, Leeuwenberg, Roux, Massart, Prevost, Koriba, and Attims. All architectural models produced a shading effect that contributed to reductions in air temperature, light intensity, and wind speed, as well as an increase in relative humidity beneath the canopy. THI values ranged from 25,14–27,77, indicating all study sites were classified as comfortable (THI < 29), with Roux, Scarrone, and Leeuwenberg being the most effective models in creating environmental comfort due to their wide and dense canopies.

Karakterisasi Isolat Bakteri Asal Danau dan Analisis Toleransi terhadap Hidrogen Sulfida (H2S) berdasarkan Pertumbuhan dan Respons Fisiologis

2026-08-07T04:28:38Z

Karakterisasi Isolat Bakteri Asal Danau dan Analisis Toleransi terhadap Hidrogen Sulfida (H2S) berdasarkan Pertumbuhan dan Respons Fisiologis Rohendi, Azzahra Putri Hidrogen sulfida (H2S) senyawa sulfur tereduksi yang dapat mempengaruhi aktivitas fisiologis mikroorganisme. Penelitian ini bertujuan mengaraktrisasi isolat bakteri asal danau serta mengetahui kemampuan toleransi terhadap H2S, berdasarkan pertumbuhan dan respons fisiologis. Karakterisasi isolat diamati berdasarkan pengamatan morfologi, pewarnaan Gram, dan identifikasi molekuler 16S rRNA. Analisis toleransi dilakukan pada media Tryptic Soy Broth + monosodium glutamat 1% yang ditambahkan Na2S dengan konsentrasi 10, 50, dan 100 µg/ml, dengan masa inkubasi 72 jam. Hasil karakterisasi isolat S3 memiliki koloni berwarna merah, bentuk circular, tepian entire, elevasi convex, tekstur halus berlendir, serta sel berbentuk batang pendek dan bertipe Gram negatif. Analisis sekuens gen 16S rRNA memiliki kemiripan 98.95% dengan Serratia marcescens subsp. marcescens dan didukung dengan analisis filogenetik dengan nilai boostrap 99. Hasil pengujian H2S menunjukan isolat mampu tumbuh pada semua Perlakuan H2S hingga konsentrasi 100 µg/ml yang ditandai dengan kekeruhan dan pigmen kembali muncul ketika isolat ditumbuhkan kembali pada media tanpa H2S. Hasil penelitian menunjukan S. marcescens subsp. marcescens isolat S3 memiliki kemampuan toleransi terhadap H2S hingga konsentrasi 100 µg/ml, tetapi mengalami perubahan respons fisiologis berupa hambatan sementara produksi pigmen merah pada bakteri.; Hydrogen sulfide (H2S) is a reduced sulfur compound that can effect the physiological activity of microorganisms. This study aims to characterize bacterial isolates from lakes and to determine their tolerance to H2S based on growth and physiological responses. The characterization of the isolates was based on morphological observation, Gram staining, and 16S rRNA molecular identification. Tolerance analysis was conducted on TSB+MSG medium supplemented with Na2S at concentrations of 10, 50, and 100 µg/ml, with an incubation period of 72 hours. The characterization result showed that isolate S3 had red colored colonies that were circular in shape, with entire margins, a convex elevation, a smooth, slimy texture, and short rod shaped, Gram negative cells. Sequencing of the 16S rRNA gene revealed 98.95% similarity to Serratia marcescens subsp. marcescens, a finding supported by phylogenetic analysis with a boostrap value 99. Test results showed that the isolate was able to grow under all H2S treatments up to a concentration off 100 µg/ml, as indicated by turbidity and the reappearance of pigment when the isolate was regrown on H2S free medium. The results of the study indicate that the S. marcescens subsp. marcescens isolate S3 exhibits tolerance to H2S up to a concentration of 100 µg/ml, but experiences a physiological response in the form of a temporary inhibition of red pigment production in the bacteria.

Pengaruh Penambahan Antibiotik Terhadap Komunitas Mikroba Fermentasi dan Kualitas Tepung Modified Cassava Flour (Mocaf)

2026-08-07T00:49:30Z

Pengaruh Penambahan Antibiotik Terhadap Komunitas Mikroba Fermentasi dan Kualitas Tepung Modified Cassava Flour (Mocaf) Usman, Laili Labibah Fermentasi spontan pada pembuatan tepung modified cassava flour (mocaf) melibatkan komunitas mikroba alami. Namun, pengaruh keberadaan masing-masing komunitas mikroba terhadap kualitas tepung mocaf belum banyak dikaji. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh penghambatan selektif terhadap komunitas mikroba selama fermentasi menggunakan agen antibiotik terhadap kualitas tepung mocaf. Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok lengkap (RAKL) satu faktor dengan empat perlakuan, yaitu kontrol (K), penambahan amoksisilin 150 µg/mL (AMX), tetrasiklin 25 µg/mL (TET), dan nistatin 25 unit/mL (NYS). Parameter yang diamati meliputi pH dan karakteristik cairan selama fermentasi, total bakteri asam laktat (BAL), angka kapang khamir (AKK), dan total koliform akhir fermentasi, serta pH dan derajat putih tepung. Hasil menunjukkan bahwa antibiotik berpengaruh signifikan terhadap perubahan pH fermentasi, total BAL, pH dan derajat putih tepung (p<0,05), tetapi tidak berpengaruh signifikan terhadap AKK dan total koliform (p>0,05). Nilai pH cairan fermentasi jam ke-24 dan ke-48 pada perlakuan AMX dan TET berbeda nyata dibandingkan K, sementara total BAL pada TET berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Derajat putih tepung perlakuan AMX dan TET lebih rendah, sedangkan pH tepung lebih tinggi daripada K. Kualitas mocaf tidak hanya dipengaruhi oleh total mikroba, tetapi juga oleh dinamika fermentasi selama proses berlangsung. BAL diduga merupakan komunitas dominan yang berperan dalam pembentukan karakteristik mocaf.

Pengaruh Larutan Penyangga terhadap Komunitas Mikroba Fermentasi dan Kualitas Tepung Modified Cassava Flour (Mocaf)

2026-08-06T22:54:08Z

Pengaruh Larutan Penyangga terhadap Komunitas Mikroba Fermentasi dan Kualitas Tepung Modified Cassava Flour (Mocaf) Ramadina, Hawa Modified cassava flour (mocaf) merupakan tepung berbahan dasar singkong yang diolah melalui proses fermentasi. Salah satu faktor yang dapat memengaruhi proses fermentasi adalah pH. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh larutan penyangga terhadap dinamika pH dan komunitas mikroba fermentasi serta kualitas tepung mocaf. Pembuatan tepung mocaf dirancang menggunakan rancangan acak kelompok lengkap (RAKL) satu faktor dengan 7 perlakuan. Parameter yang diamati pada penelitian ini, yaitu nilai pH, aroma, intensitas pembentukan gelembung gas, dan uji plate count komunitas mikroba pada cairan fermentasi serta nilai pH dan derajat putih tepung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan larutan penyangga natrium sitrat 0,1 M pH 4,0 dan 5,0 cenderung menyebabkan peningkatan pH cairan fermentasi, sedangkan perlakuan larutan penyangga kalium fosfat 0,1 M pH 6,0 menyebabkan penurunan pH cairan fermentasi secara lambat. Total bakteri asam laktat (BAL), total koliform cairan fermentasi, dan pH tepung dipengaruhi oleh pengaturan pH dengan larutan penyangga (p < 0,05). Di lain sisi, derajat putih tepung mocaf tidak dipengaruhi oleh pengaturan pH fermentasi. Secara umum, tepung mocaf seluruh perlakuan menunjukkan warna yang lebih putih dibandingkan tepung singkong, hal tersebut mengindikasikan bahwa proses fermentasi dapat meningkatkan profil warna tepung.; Modified cassava flour (mocaf) is cassava-based flour produced through fermentation. The fermentation process can be influenced by pH. This study aims to analyze the effects of buffer on pH changes and microbial community of fermentation liquid and quality of mocaf flour. Mocaf flour production in this study used a single-factor randomized complete block design with 7 treatments. Parameters observed in this study were the pH value, aroma, intensity of gas bubble formation, and plate count test of the microbial community in the fermentation liquid, the pH value and whiteness index of the flour. Results showed that the 0.1 M sodium citrate buffer at pH 4.0 and 5.0 tended to increase the pH of the fermentation liquid, whereas the 0.1 M potassium phosphate buffer at pH 6.0 caused a gradual decrease in the pH of the fermentation liquid. pH adjustment with buffer also affected total lactic acid bacteria, total coliforms in the fermentation liquid, and the pH of mocaf flour (p < 0.05). In contrast, whiteness index of mocaf flour were not affected by the fermentation pH adjustment (p > 0.05). However, mocaf flour from all treatments exhibited a whiter color compared to cassava flour, indicating that the fermentation process can improve the flour’s color profile.