http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/20 2026-08-19T21:54:13Z 2026-08-19T21:54:13Z Suwarna, Ujang http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/179662 2026-08-19T00:50:26Z 2026-06-01T00:00:00Z

MODUL : Perencanaan Trace Jalan Hutan Di Hutan Alam Produksi Suwarna, Ujang MODUL ini disusun dengan urutan materi sebagai berikut: (1) Perencanaan trace, (2) Pembuatan penampang memanjang dan melintang jalan hutan, dan (3) Perkiraan pekerjaan tanah jalan hutan. Ketiga materi tersebut masing-masing saling keterkaitan dan masing-masing tahapan tersebut berurutan, keterlambatan pekerjaan terdahulu akan mempengaruhi keterlambatan tahap berikutnya, dan kesempurnaan pekerjaan pada tahap perencanaan trace akan melancarkan proses pekerjaan pada tahap selanjutnya.

2026-06-01T00:00:00Z Muthmainnah, Irsya Muthia http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/177656 2026-08-07T06:24:04Z 2026-01-01T00:00:00Z

Teknik Penebangan Dan Pembagian Batang Dalam Pemanenan Hutan; Tree Felling And Bucking Techniques In Forest Harvesting Muthmainnah, Irsya Muthia Buku ajar ini membahas dua pekerjaan pokok pada tahap awal operasi pemanenan kayu, yaitu penebangan pohon dan pembagian batang. Materi disusun untuk membantu mahasiswa memahami hubungan antara kondisi pohon, arah rebah, teknik pembuatan takik, pengendalian bahaya, mutu batang, spesifikasi sortimen, dan efisiensi pemanfaatan kayu. Bab 1 menguraikan pemeriksaan pohon dan tempat kerja, penentuan arah rebah, takik rebah, takik balas, engsel, penggunaan baji, penanganan kondisi khusus, dan pemeriksaan pascapenebangan. Bab 2 membahas pembersihan cabang, pembagian batang, tegangan dan kompresi pada batang rebah, pengukuran sortimen, pengendalian cacat, serta evaluasi limbah. Prinsip pemanenan berdampak rendah, keselamatan, dan ketertelusuran diterapkan sebagai pertimbangan lintas bab. Setiap bab memuat tujuan pembelajaran, pemahaman praktis, contoh, tugas, dan lembar observasi. Mahasiswa diharapkan tidak hanya mampu menyebutkan tahapan kerja, tetapi juga dapat menilai keputusan teknis berdasarkan kondisi lapangan dan menjelaskan konsekuensinya terhadap keselamatan, kerusakan tegakan tinggal, mutu kayu, dan produktivitas.

2026-01-01T00:00:00Z Suwarna, Ujang http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/177490 2026-08-07T00:32:02Z 2026-01-01T00:00:00Z

Logging Plan In Tropical Rain Forest Perencanaan Pemanenan Hutan Di Hutan Alam Tropis Suwarna, Ujang Pemanenan hutan merupakan serangkaian kegiatan kehutanan yang merubah pohon dan biomas lain menjadi bentuk yang dapat dipindahkan ke lokasi lain sehingga bermanfaat bagi kehidupan dan ekonomi masyarakat. Exploitasi (exploitation) merupakan kegiatan memanfaatkan sesuatu untuk kepentingan diri sendiri dengan cara yang tidak etis. Logging merupakan kegiatan menebang pohon untuk kemudian dilakukan berbagai perlakuan terhadap kayu bulat yang kemudian diangkut keluar hutan. Pembalakan merupakan upaya mengeluarkan kayu dari pohon berdiri sampai dapat dimanfaatkan diluar hutan. ...

2026-01-01T00:00:00Z Ali Khomsan Anwar, Khoirul Iskandar, Adi Asri, Muthia Novita Melani, Vitria karimah, Ima Sulistiawati, Febrina Kurniawati, Meti http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/173570 2026-06-22T03:58:49Z 2026-01-01T00:00:00Z

KULINER DAN BUDAYA: Dinamika Pangan dalam Kehidupan Masyarakat Indonesia Ali Khomsan; Anwar, Khoirul; Iskandar, Adi; Asri, Muthia Novita; Melani, Vitria; karimah, Ima; Sulistiawati, Febrina; Kurniawati, Meti Buku "Kuliner dan Budaya: Dinamika Pangan dalam Kehidupan Masyarakat Indonesia" mengkaji peran penting pangan tidak hanya sebagai kebutuhan biologis, tetapi juga sebagai representasi budaya, identitas sosial, dan dinamika kehidupan masyarakat. Buku ini menyajikan pendekatan multidisiplin yang mengintegrasikan perspektif ilmu gizi, sosial, dan antropologi untuk memahami hubungan kompleks antara kuliner dan budaya di Indonesia. Pembahasan diawali dengan konsep dasar kuliner dan budaya, termasuk bagaimana pangan menjadi bagian dari identitas dan nilai sosial masyarakat. Selanjutnya, buku ini mengulas antropologi pangan yang menyoroti pola makan sebagai produk sosial, simbolisme kuliner dalam ritual, serta dampak globalisasi terhadap transformasi budaya pangan. Keanekaragaman kuliner Nusantara dibahas sebagai warisan budaya yang sarat filosofi, sekaligus memiliki potensi dalam konteks gastronomi global. Buku ini juga mengangkat isu stratifikasi sosial bahwa pangan menjadi penanda status, serta perubahan pola konsumsi akibat urbanisasi dan modernisasi. Selain itu, aspek keamanan pangan, pengolahan tradisional, serta inovasi teknologi menjadi bagian penting dalam menjaga kualitas dan nilai gizi makanan. Di bagian akhir, buku ini menyoroti tantangan kontemporer seperti transisi gizi, meningkatnya konsumsi pangan modern, serta permasalahan food loss dan food waste yang berdampak pada lingkungan dan ketahanan pangan. Buku ini juga menawarkan strategi berbasis budaya serta peluang inovasi kuliner berkelanjutan di era digital. Secara keseluruhan, buku ini memberikan wawasan komprehensif dan relevan bagi akademisi, praktisi, dan masyarakat dalam memahami dinamika kuliner sebagai bagian integral dari kehidupan sosial dan budaya Indonesia.

2026-01-01T00:00:00Z