Browsing by Author "Nurjannah, Farah"
Now showing items 1-1 of 1
-
Stabilitas Minyak Hati Ikan Cucut (Centrophorus sp.) Kaya Squalene sebagai Imunostimulan
Nurjannah, Farah | Suseno, Sugeng Heri | Ramadhan, Wahyu (2023)Minyak hati cucut telah banyak diproduksi di Indonesia, namun masih banyak produk minyak hati cucut yang belum sesuai dengan standar. Penelitian ini melibatkan penambahan antioksidan untuk menstabilkan minyak sebagai upaya ...