Browsing by Author "Muzaki, Ahmad"
Now showing items 1-2 of 2
-
Optimasi FormulaRotidenganMenggunakan TeriguTermodifikasi Panasdan Maltogenik α-Amilase
Muzaki, Ahmad | Nurtama, Budi | Syamsir, Elvira (2019)Rerata pertumbuhan industri bakeri di Indonesia dari tahun 2011 sampai 2016 sebesar 5,8% dan pada tahun 2016 nilainya mencapai 6,23 triliun rupiah. Pertumbuhan ini menuntut industri roti untuk melakukan peningkatan ... -
Produksi Udang Vaname (Litopenueus vannamei) pada Padat Penebaran Berbeda di Tambak Biocrete.
Muzaki, Ahmad (2004)Penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan produksi dan FCR udang vaname pada padat penebaran berbeda di tambak biocrete. Penelitian dilakukan selama satu masa pemeliharaan udang vaname mulai bulan Mei sampai Agustus 2003. ...