Browsing by Author "Mastim, Masruroh"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pemanfaatan prebiotik biji nangka (artocarpus heterophyllus lam.) Untuk produk minuman sinbiotik sebagai upaya pencegahan kanker kolon di indonesia
Safitri, Umi Kartika | Mastim, Masruroh | Fadila, Sarah | Rahayu, Winiati P (2013)Prevalensi kanker kolon di Indonesia cukup tinggi. Risiko penyakit tersebut dapat dikurangi dengan konsumsi pangan fungsional sinbiotik yang terdiri dari prebiotik dan probiotik. Pangan lokal biji nangka dapat berfungsi ...