Browsing by Author "Kustianti, Fitri"
Now showing items 1-1 of 1
-
Upaya Mengurangi Reject Lepas Twist dan Panjang Tidak Standar Produk Sosis Ayam di PT. XYZ
Kustianti, Fitri | Koswara, Sutrisno | Ahdianto, Djauhar (2020)Sosis merupakan pangan olahan berbahan baku daging yang dimasukkan dalam selongsong dengan atau tanpa proses pemasakan. Seiring dengan tingginya permintaan produk sosis dari konsumen, diperlukan upaya dari PT. XYZ ...