Browsing by Author "Kurnia, Ade"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengembangan Produk Kue Kering Dari Buah Sukun (Arlocarpus Altilis) Dalam Rangka Diversifikasi Pangan Pokok Lokal
Kurnia, Ade (2003)Buah sukun atau breadfruit yang diperoleh dari tanaman sukun (Artocarpus altilis) termasuk dalam genus Artocarpus, famili Aloraceae, ordo Uracales dan subklas Dicotyledons. Buah sukun berbentuk hampir bulat atau bulat ...