Browsing by Author "Kresnowati, Karolina Fajar"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kualitas biji kakao akibat fermentasi dan serangan araecerus fasciculatus de geer (coleoptera: anthribidae) selama penyimpanan
Kresnowati, Karolina Fajar | Setyawati D, Okky | Sunjaya | Retnowati, Ina (1999)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh fermentasi biji kakao terhadap keberhasilan hidup A. fasciculatus dan kualitas biji kakao yang meliputi kadar air, spesies dan populasi cendawan, persentase biji berkapang ...