Browsing by Author "Febridelita, Ayu"
Now showing items 1-1 of 1
-
Analisis Spesies Rajungan pada Produk Olahan Menggunakan Teknik Genetika Molekuler
Febridelita, Ayu | Zamani, Neviaty Putri | Lestari, Dea Fauzia (2022)Rajungan (Portunus pelagicus) merupakan salah satu komoditas penting perikanan Indonesia yang memiliki potensi untuk dikembangkan karena memiliki kandungan gizi dan nilai ekonomis yang tinggi. Rajungan diolah dalam ...