Browsing by Author "Favian, Satya Hanif"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Teknik Penyeduhan terhadap Analisis Senyawa Volatil dan Senyawa Aroma Kopi Menggunakan E-Nose Heracles Neo
Favian, Satya Hanif | Heryanto, Rudi | Rohaeti, Eti (2024)Kopi merupakan salah satu minuman yang paling diminati secara global, bahkan kopi menempati posisi minuman favorit kedua setelah air mineral pada pasar internasional. Penelitian ini bertujuan mendeskripsikan profil metabolit ...