Browsing by Author "Dwiloka, Bambang"

Now showing items 1-2 of 2

    • Efek Kolesterolemik Berbagai Telur 

      Dwiloka, Bambang (2003)
      This research was carried out for 8 weeks using several kind of fried and boiled eggs i.e. local chicken egg, chicken (layer) egg, duck egg and quail egg. Experimental rats (Wistar Cpb. WU) were used to evaluate the ...

    • Pengaruh iradiasi terhadap beberapa sifat protein udang windu (Penaeus monodon) 

      Dwiloka, Bambang | Manulang, Monang | Wijaya, Hanny | Miranda, Rita | Maha, Munsiah (1993)
      Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui perubahan sifat protein udang akibat iradiasi. Tujuan lain yang penting adalah mengidentifikasi bahan pangan (udang) apakah sudah diiradiasi atau belum berdasar analisis orto-, ...