Browsing by Author "Deki, Idmar"
Now showing items 1-4 of 4
-
Optimasi Formula Permen Jelly Rumput Laut (Kappaphycus alvarezii) dan Pendugaan Umur Simpannya dengan Model Pendekatan Kadar Air Kritis yang Dimodifikasi
Deki, Idmar | Erungan, Anna C. | Ibrahim, Bustami (2010)Permen jelly rumput laut merupakan salah satu upaya pemanfaatan rumput laut dalam bidang industri makanan. Penelitian tentang permen jelly rumput laut sudah banyak dilakukan, namun kualitas permen yang dihasilkan masih ... -
Penentuan Umur Simpan Permen Jelly Rumput Laut (Kappaphycus alvarezii) dengan Metode Pendekatan Kadar Air Kritis Termodifikasi
Deki, Idmar | Idris, Muhamad | Defrizal | Idham Fitriadi N. | Yudhana, Iqbal (2010) -
Program "The Power of Soft Skills" dalam Rangka Pengembangan Karakter Unggulan Pelajar SMA di Bogor
Mulyana, Dedi | Deki, Idmar | Idham Fitriadi N. | Damora, Adrian | Anindyajati Erintia T. (2008)Pelajar Sekolah Menengah Atas (SMA) merupakan bagian dari generasi muda yang kelak akan mempunyai peran ganda, yaitu sebagai insan akademis dan juga sebagai anggota masyarakat. Sebagai insan akademis, pelajar hams mempunyai ... -
Uji aktivitas antibakteri dan antioksidan komponen bioaktif protamin dari gonad ikan mas (Cyprinus sp.) serta aplikasinya sebagai pengawet makanan
Rozi, Fakhrur | Defrizal | Deki, Idmar | Naibaho, Romauli | Aditya, Fachri (2010)