Browsing by Author "Casmin"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kajian Aplikasi GMP, Sanitasi, dan Penyusunan Dokumen Rencana HACCP Produk Minuman Sari Kelapa 'Primaco' di PT Haliutar Bahalla Prima Divisi Nata De Coco Leuwikopo-Bogor
Casmin (2003)Nata de coco merupakan produk pangan hasil olahan pemanfaatan air kelapa melalui proses fermentasi. Nata dalam kemasan adalah produk makanan bempa gel selulosa hasil fermeutasi air ke1apa, air tahu atau bahan lainnya oleh ...