Browsing by Author "Budijianto, Slamet"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kajian Pembuatan Nasi Sorgum (Sorghum bicolor L) Instan Rendah Tanin
Amrinola, Wiwit | Hariyadi, Purwiyatno | Budijianto, Slamet | Widowati, Sri (2010)Masalah pengadaan beras sebagai bahan pangan sumber karbohidrat di Indonesia hingga saat ini masih belum teratasi sepenuhnya. Salah satu penyebab keadaan ini adalah karena 95% penduduk Indonesia mengutamakan beras ...