Browsing by Author "Binawan, Rahno Arnowo Kunto"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh penambahan daging ikan segar dan konsentrat protein ikan Remang (Congresox talabon) terhadap mutu kerupuk sagu
Binawan, Rahno Arnowo Kunto | Zahiruddin, Winarti | Nurjanah | Santoso (1993)Penelitian mengenai pengaruh penambahan daging segar dan Konsentrat Protein Ikan (KPI) Remang telah dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan ikan yang bernilai ekonomi rendah, serta mempelajari pengaruh ...