Gambaran Spermatogenesis, Sel Leydig, dan Superoksida Dismutase Pada Testis Tikus Diabetes yang Diberi Tepung Tempe

Abstract

Diabetes melitus merupakan suatu penyakit yang beruhubungan dengan terganggunya pengaturan kadar gula dalam darah. Diabetes melitus ditandai dengan kondisi hiperglikemia dan menyebabkan tingginya kadar radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan diperlukan untuk mengurangi radikal bebas. Selain antioksidan endogen, antioksidan juga ada yang berasal dari luar tubuh (antioksidan eksogen). Tempe adalah salah satu bahan pangan yang mengandung banyak antioksidan. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis jumlah sel-sel spermatogenik, jumlah sel Leydig, dan kandungan antioksidan Copper, Zinc-Superoksida (Cu,Zn-SOD) pada jaringan testis tikus yang diberi tepung tempe. Penelitian ini menggunakan 12 ekor tikus jantan Sprague Dawley yang dibagi menjadi empat kelompok: kelompok tikus tidak diabetes yang diberi ransum standar (KN); kelompok tikus diabetes yang diberi ransum standar (KP); kelompok tikus diabetes yang diberi ransum tepung tempe kedelai (TB); dan kelompok tikus diabetes yang diberi ransum tepung tempe kecambah kedelai (TK). Perlakuan diberikan selama 28 hari. Jaringan testis disampling di akhir perlakuan, lalu diproses dengan metode standar embedding dengan parafin dan diwarnai dengan pewarnaan hematoksilin-eosin dan teknik imunohistokimia terhadap kandungan Cu,Zn-SOD. Pemberian ransum tepung tempe kedelai (TB) dan tepung tempe kecambah kedelai (TK) dapat mempertahankan jumlah sel spermatogenik, jumlah sel Leydig, dan kandungan antioksidan Cu,Zn-SOD pada jaringan testis tikus diabetes. Perlakuan protein tepung tempe kecambah kedelai (TK) memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan perlakuan protein dari tepung tempe kedelai (TB) dalam mempertahankan jumlah sel spermatogenik, jumlah sel Leydig, dan kandungan antioksidan Cu,Zn-SOD pada jaringan testis tikus diabetes.