| dc.description.abstract | Kegiatan magang dilaksanakan di Kebun Adolina, PT. Perkebunan Nusantara
IV Sumatera Utara pada tanggal 5 Februari 2018 sampai 30 Juni 2018. Pemanenan
perlu dilakukan dengan baik untuk mendapatkan rendemen minyak yang tinggi
dengan kadar asam lemak bebas yang rendah. Secara umum pengamatan terhadap
manajemen panen terdiri organisasi panen, perencanaan panen, pelaksanaan panen,
pengawasan dan evaluasi panen. Secara khusus efisensi pengangkutan diamati
dengan membandingkan teknis dan waktu muat buah pada hanca. Hasil pengamatan
terkait manajemen panen seperti rotasi panen, estimasi dan realisasi dari angka
kerapatan panen, jumlah tenaga kerja, kriteria matang panen mengalami deviasi
dari standar prosedur operasional (SPO) perusahaan. Hal ini dilakukan untuk
mencapai target produksi bulanan saat kerapatan buah menurun akibat pencurian.
Di kebun tidak ditemukan adanya losses berupa buah matang tidak dipanen setelah
ada perubahan sistem hanca. Selain itu terdapat perbedaan tingkat kepatuhan
pemanen pada tanaman yang menggunakan sistem tanam standar dan big hole.
Hasil pengamatan terkait efisiensi pengangkutan menunjukkan adanya perbedaan
teknis dan waktu yang nyata antara cara pengangkutan menggunakan jembatan atau
tidak. | id |
