Browsing UT - Nutrition Science by Issue Date
Now showing items 1-20 of 2921
-
Pola kebiasaan makan dan tingkat konsumsi kalori dan protein anak balita pada keluarga nelayan juragan dan nelayan pendega di desa Karangagung, Kecamatan Palang Kabupaten Tuban, Propinsi Jawa Timur
(1982)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui sampai di mana tingkat konsumsi kalori dan protein anak balita pada keluarga nelayan dalam hubungannya dengan tingkat pendapatan keluarga yang ditunjang oleh pola kebiasaan ... -
Pengaruh cara pemasakan terhadap kandungan karotin daun ketela pohon
(1982)Salah satu usaha perbaikan dan pencegahan kekurangan vitamin A yang dengan mudah dan murah dapat dijangkau adalah memanfaatkan sayuran dan buah-buahan sebagai konsumsi sehari-hari. Jenis sayuran hijau merupakan sumber ... -
Pola konsumsi pangan keluarga dan keadaan gizi anak balita keluarga nelayan di kelurahan kesenden, kecamatan kota cirebon utara, kotamadya cirebon, propinsi jawa barat
(1982)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kehidupan keluarga nelayan di Kelurahan Kesenden, khususnya meneliti pola konsumsi pangan keluarga dalam hubungannya dengan keadaan gizi anak balita. Di Kelurahan Kesenden diteliti ... -
Konsumsi makanan, keadaan gizi dan pendapatan dikalangan petani pemilik penggarap dan buruh tani di desa Dramaga (Caringin), Kecamatan Ciomas Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa barat
(1982)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsumsi makanan, keadaan gizi dan pendapatan serta hubungannya satu sama lain dikalangan petani pemilik penggarap dan buruh taní. Untuk maksud tersebut di atas diteliti sebanyak ... -
Studi Perbandingan Keadaan Gizi, Konsumsi Pangan Dan Gizi Ibu Rumah tangga Di Desa Cangkuang (UPGK) Dan Karangsari (NON UPGK) Kecamatan Leles, kabupaten Garut, Propinsi Jawa barat
(1982)Dari hasil pengujian secara statistik ternyata memperlihat- kan bahwa keadaan gizi bayi dan anak balita di desa Cangkuang dan Karangsari tidak berbeda, demikian pula dalam hal konsumsi energi dan protein tidak berbeda, ... -
Pola Distribusi Konsumsi Dan Status Gizi Anggota Keluarga Petani Di desa Ciherang Kecamatan Ciomas, Kabupaten Bogor
(1983)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola distribusi konsumsi serta status gizi anggota keluarga peta- ni di desa Ciherang, Kecamatan Ciomas, Kabupaten Bogor. Khususnya dipelajari pola distribusi konsumsi energi dan ... -
Hubungan Antara Tingkat Pendapatan Keluarga Dengan Pola Konsumsi Pangan Keluarga-Keluarga Pengusaha Rotan Di Desa Tegal wangi, kecamatan Weru, DT II Kabupaten Cirebon Propinsi jawa Barat
(1983)Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui hubungan antara tingkat pendapatan keluarga dengan pola konsumsi pangan keluarga-keluarga pengusaha rotan. Tempat penelitian di Desa Tegalwangi, Kecamatan We- ru, DT II Kabupaten ... -
Pola penyusuan dan status gizi bayi pada ibu bekerja dan ibu tidak bekerja di PTP I julu rayeu kabupaten aceh timur, Propinsi aceh
(1983)Tujuan penelitian ini ialah melihat pola penyusuan pada ibu bekerja dan ibu tidak bekerja serta kaitannya dengan status gizi bayi. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara dan penimbangan langsung. Sampel ditentukan ... -
Keterlibatan Anggota rumah tangga dalam kegiatan mencari nafkah di desa purwomantani, kecamatan kalasan kabupaten, daerah istimewa yogyakarta
(1983)Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh gambaran tentang keterlibatan anggota rumah tangga dalam kegiatan mencari nafkah, baik pada rumah tangga miskin maupun tidak miskin. Untuk maksud tersebut diatas diteliti 60 ... -
Pengaruh pelaksanaan intensifikasi khusus gogo rancah terhadap tingkat pendapatan, pengeluaran serta konsumsi energi dan protein pada petani kecil di desa durian, kecamatan janapria, nusa tenggara barat
(1983)Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh gambaran tentang pengaruh pelaksanaan intensifikasi khusus gogo rancah terhadap perbaikan tingkat hidup petani kecil dengan melihat pada kenaikan pendapatan, pengeluaran serta ... -
Pengaruh lama dan cara penyimpanan terhadap perkembangan kandungan aflatoksin pada gaplek di rumah tangga
(1983)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama dan cara/tempat penyimpanan terhadap perkembangan kandungan aflatoksin gaplek yang dibuat dari ubi kayu (Manihot utilisima sp) dan disimpan secara rumah tangga. ... -
Peranan tepung terigu dan hasil olahnya dalam konsumsi makanan keluarga kota dan perdesaan di kotamadya dan kabupaten bogor
(1983)Penelitian ini berupa studi kasus yang bertujuan untuk mengetahui konsumsi tepung terigu dan hasil olahnya serta sumbangannya terhadap konsumsi energi dan protein pada keluarga kota dan pedesaan di Kotamadya dan Kabupaten ... -
Pemanfaatan tepung protein dari dedak padi dan ampas tahu sebagai sumber protein bahan makanan tambahan
(1983)Tujuan penelitian ini adalah memanfaatkan tepung protein dari dedak padi dan ampas tahu sebagai hasil pemisahan protein serta untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung protein terhadap sifat fisik, kimia, organoleptik ... -
Pemanfaatan pekarangan dalam menunjang usaha perbaikan gizi keluarga di kecamatan kerjo, kabupaten karanganya propinsi jawa tengah
(1983)Usaha Pemanfaatan Pekarangan merupakan bagian yang penting dalam rangka menurunkan prevalensi kurang energi protein (KEP) pada anak usia di bawah lima tahun. Evaluasi produksi pekarangan secara kuantitatip belum ada ... -
Pengaruh penambahan tepung kedelai terhadap dayaterima kue bangket sagu
(1983)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung kedelai terhadap daya terima kue bangket sagu dan untuk mengetahui daya terima sasaran, yaitu anak prasekolah terhadap kue bangket yang terpilih dari uji ... -
Pola Konsumsi Pangan Dan Keadaan Gizi Anak Usia Bawah Lima Tahun (Balita) Keluarga Transmigran Di Rasau jaya I Dan Keluarga Bukan Transmigran Di Kuala Dua, Kabupaten Pontianak Propinsi Kalimantan Barat
(1983)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pola konsumsi pangan dan keadaan gizi anak balita keluarga transmigran dan membandingkannya dengan keluarga setempat bukan transmigran. Untuk tujuan tersebut telah dipilih desa ... -
Prospek Ternak Kelinci Dalam Usaha Perbaikan Gizi Dan Peningkatan Pendapatan Keluarga Di Desa Trimurti, Kecamatan Srandakan, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta
(1983)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peranan ternak kelinci dalam usaha perbaikan gizi dan peningkatan pendapatan keluarga di Desa Trimurti, Kecamatan Srandakan, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Khususnya ... -
Pengaruh infeksi cacing gelang ( Ascaris lumbricoides ) terhadap status gizi murid taman kanak - kanak jamiat kheir di Kelurahan Kebun Kacang, Kecamatan Tanah Abang Jakarta Pusat
(1983)Penelitian bertujuan untuk mengetahui sejauh mana pengaruh infeksi A. lumbricoides terhadap status gizi murid Taman Kanak-kanak (TK) Jamiat Kheir. Penelitian dilakukan dengan cara studi riwayat kasus. terhadap 94 orang ...