dc.description.abstract | Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja pertumbuhan terbaik elver ikan sidat Anguilla bicolor bicolor yang diberikan pakan berkadar protein berbeda dengan penambahan enzim komersial. Ikan sidat dengan bobot 5,00±0,56 gekor-1 dipelihara dalam akuarium dengan volume 40 L pada padat tebar 4 gL-1 selama 60 hari. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap yang terdiri atas empat perlakuan dan tiga ulangan pada masing-masing perlakuan. Perlakuan tersebut adalah pakan yang mengandung protein 35% dengan enzim komersial 0,25 g kg-1dikodekan sebagai P1(35%;0,25 g kg-1), P2 (40%;0,25 g kg-1), P3 (45%;0,25 g kg-1), dan P4 (45%;0 g kg-1). Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai laju pertumbuhan mutlak, laju pertumbuhan spesifik, laju pertumbuhan mutlak biomassa, biomassa akhir, rasio konversi pakan, dan retensi protein pada masing-masing perlakuan menunjukkan perbedaan yang nyata (P<0,05). Derajat kelangsungan hidup, retensi lemak, dan koefisien keragaman bobot tidak menunjukkan perbedaan yang nyata antar perlakuan (P>0,05). Dapat disimpulkan bahwa kinerja pertumbuhan terbaik terdapat pada elver ikan sidat A.bicolor bicolor yang diberikan pakan dengan kandungan protein 40% dan penambahan enzim 0,25 g kg-1(P2). | id |