| dc.contributor.author | Budijanto, Slamet Budijanto | |
| dc.contributor.author | Yuliana, Nancy Dewi Yuliana | |
| dc.contributor.author | Kharisma, Trina Kharisma | |
| dc.date.accessioned | 2018-08-27T08:39:21Z | |
| dc.date.available | 2018-08-27T08:39:21Z | |
| dc.date.issued | 2017-07 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/92798 | |
| dc.description.abstract | Beras analog (beras tiruan) anti kolesterol yang dimaksud pada invensi ini adalah beras yang dibuat dari kombinasi bahan sumber karbohidrat alami seperti ubikayu, sagu, ampas kelapa dan bekatul yang juga dapat dikombinasikan dengan sumber karbohidrat dan protein nabati lainnya yang mempunyai sifat fungsional mampu menahan kenaikan kolesterol darah. Pengolahan beras analog (beras tiruan) antikolesterol dilakukan dengan teknologi ekstrusi panas............. | id |
| dc.publisher | Menteri Hukum dan Hak Asasi Manusia Direktur Jenderal Kekayaan Intelektual (Sertifikat PATEN) | id |
| dc.title | Metode Pengolahan Beras Analog Anti Kolesterol | id |
| dc.type | Article | id |
