Browsing DT - Multidiciplinary Program by Subject "hazard analysis critical control point (HACCP)"
Now showing items 1-1 of 1
-
Strategi Pengendalian Kontaminan Merkuri pada Komoditi Tuna dan Tuna-Like
(2019)Produk perikanan memiliki peran penting bagi perekonomian nasional, devisa negara, penyediaan lapangan kerja dan sumber protein serta gizi bagi masyarakat. Tuna dan tuna-like merupakan jenis ikan ekonomis penting ...