Browsing DT - Multidiciplinary Program by Subject "Nilai Tambah"
Now showing items 1-1 of 1
-
Rancang Bangun Sistem Pengendalian Kualitas Agroindustri Semi Refined Carrageenan dengan Pendekatan Value Engineering dan HACCP
(2020)Semi refined carrageenan adalah produk karagenan dengan tingkat kemurnian lebih rendah karena masih mengandung sejumlah kecil selulosa didalamnya. Karagenan dihasilkan dari ekstraksi rumput laut merah dan merupakan ...